Descrizione

Le passate di pomodoro biologiche di Ca’ Vascon sono un omaggio alla tradizione e alla qualità artigianale. La nostra linea comprende passate di pomodori San Marzano, Datterino e Ciliegino, tutti coltivati con cura nei nostri campi biologici.

Queste passate sono composte per oltre il 99% da pomodoro e meno dell’1% da succo di limone, senza aggiunta di sale né aromi. Utilizziamo solo pura materia prima, maturata al sole per esaltare il sapore naturale e intenso dei pomodori. I pomodori vengono raccolti e lavorati interamente a mano nel più breve tempo possibile per preservarne la freschezza e le proprietà nutritive.

Il prodotto è molto concentrato: per ottenere un chilo di passata, sono necessari dai 4 ai 5 chili di pomodori freschi. Questa concentrazione rende la confezione ideale per condire una pasta per 5-6 persone, offrendo un gusto ricco e autentico che esalta qualsiasi piatto.

Le passate di pomodoro di Ca’ Vascon sono perfette per preparare sughi, zuppe e salse, o come base per piatti più elaborati. La loro purezza e intensità di sapore le rendono un ingrediente versatile e indispensabile in cucina.